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6月16日晚，2023“嗨饮嗨火锅·畅享九龙坡”火锅文化节在重庆九龙坡区九龙滩广场开幕，现场坐满208桌，消费共计10余万元，消费2000人次，观众2万人次。本次节会以火锅、美食、啤酒为主，通过“1+N”形式开展，即1个主会场、13个分会场，旨在联动全区特色消费场景，擦亮九龙坡各区域主题名片，拉动九龙坡区美食文化旅游消费。

火锅文化节开幕式现场（央广网发 郑宇摄）

活动主会场设在九龙滩广场，有刘一手火锅、牧马人火锅、麒麟姜爆等10家企业参加，现场设置1000多个座位，供大家“嗨饮嗨火锅”。分会场活动以特色夜市、夏日美食节、特色火锅节、消费促进活动、趣·赶集等13项主题活动呈现。

观众享受美食（央广网发 郑宇摄）

据了解，九龙坡区作为餐饮大区，现有规上火锅底料生产企业4家，年产值接近10亿元。主要分布集中在华岩镇、中梁山街道、西彭园区，拥有国内首家调味品全国工业旅游示范点，国家4A景区工业园。全区火锅行业拥有1个中国驰名商标，4个重庆市著名商标和2个重庆市名牌产品。

九龙坡区特色产业多，除了有刘一手、红天下、秋霞等知名品牌火锅竖立起标杆外，还有越来越多的火锅企业注重餐饮与文化和旅游相融合，如周君记打造有火锅食品工业体验园，老玖隆洞子火锅注重与重庆独具特色的人民防空洞相结合进行打造，这些富有历史韵味和体验观赏的火锅大受消费者喜爱。

本次节会，还有不少精彩文艺演出，如精品歌舞表演、民间文艺表演、企业文化展演等，增强了消费者的参与感与体验感。

“整场节会将在满足消费者味蕾的同时，也能让你找到心灵的放松与愉悦。”九龙坡区商圈办党工委书记、主任李阔飞介绍道，主会场和分会场结合区域实际，以别具特色的美食集市、动感潮流的音乐节会、五颜六色的艺术展览、极具体验的游玩活动和系列优惠进行呈现。这种以点及面、点面结合的布局方式，也更利于资源整合，营造浓厚消费氛围，进一步优化消费供给，推动九龙坡区经济快速发展。（曹花花）